Les neprodukuje houby jen na podzim: jeho nabídka se prostě mění sezónu od sezóny. Znalost kompletního kalendáře znamená, že se nikdy nevrátíte s prázdnou, a to ani mimo hlavní sezónu hřibů.
Jaro: trnky a první vypuštění
Mezi březnem a květnem se les pomalu probouzí. Typickým příkladem pro toto období je trnka černá a několik dalších raných druhů. Není to sice období pro velké množství druhů, ale je to vhodná doba k opětovnému seznámení se s lesem po zimě.
Léto: letní hřiby, ovoli a galletti
Od června do srpna přilétají letní hřiby a dobré ovolo houby (Muchomůrka císařská) v teplých dubových a kaštanových lesích a lišky, které se při správné vlhkosti mohou hojně objevovat po celé týdny.
Podzim: vrchol sezóny
Září-listopad je obdobím největší rozmanitosti: k hřibům se přidávají medové houby, houby hojnosti a paličky. Je to také doba, kdy v jednom lese koexistuje více druhů, což vám dává širší škálu možností.
Zima: co zbývá
Mezi prosincem a únorem se hledání zužuje: některé druhy odolné vůči chladu, jako je hlíva ústřičná, zůstávají dostupné v chráněnějších lesích. Je to nejklidnější období, vhodná doba na plánování toho dalšího.
Souhrnná tabulka podle druhů
| Druh | Měsíce | Prostředí |
|---|---|---|
| Trnka | březen–květen | Mýtiny, okraje lesa |
| Letní hřib hřib | červen–červenec | Kaštanové háje, dubové háje |
| Dobré vejce | Červenec–září | Dubové háje, teplé kaštanové háje |
| Liška/kohout | červen–říjen | Smíšené lesy, mech |
| Podzimní hřib hřib | září–listopad | Bukové, jedlové a kaštanové háje |
| Hřebík | září–prosinec | Pařezy a kmeny |
