Druhový list · Lišky

Liška

Cantharellus cibarius

Celý žlutý žloutek. Pod víčkem nemá žádné pravé žábry, ale silné a rozeklané záhyby které sestupují na stonku; vůně meruňka.

  • Vynikající jedlé (po uvaření)
  • červen–říjen

Synonyma/dialekt: kohoutek, liška, nažloutlý, garitula

Na hřišti

Jak to rozpoznat

  1. 01

    Klobouk žlutého žloutku, nejprve konvexní, poté trychtýřovitý, s vlnitý okraj a nepravidelný; hladký a matný povrch.

  2. 02

    Pod kloboukem pseudolamelynízké, silné, rozdvojené záhyby a efektivní na stonku, stejné barvy jako klobouk.

  3. 03

    Bílé, pevné a pružné maso, které roztrhat vlákna; ovocná vůně meruňky, za syrova lehce peprná chuť.

Jak se odlišuje od svých vrstevníků?

Ten/Ta/To decurrent záhyby (ne žábry) a vůně meruňky jsou charakteristické: liška falešná má pravé žábry, tenké a husté, a olivovník roste v chomáčcích na pařezech, tmavě oranžová.

Ten pravý les

Kde a kdy to hledat

Les

Bukové, kaštanové, dubové a jedlové lesy; v mech a v kyselém podrostu, často v seřazených skupinách.

Kvóta / expozice

Od kopců po hory; kyselé a chudé půdy, vlhké, ale dobře odvodněné oblasti.

Když

Od června do prvních mrazů, ve vlnách po každém dešti; vrací se na stejná místa po celá léta.

Bezpečnost (platí pro lišky)

S čím se to dá zaměnit?

Žádní smrtící dvojníci, ale jeden z dvojníků pošle někoho do nemocnice kvůli vážným gastrointestinálním problémům. Obhajoba je vždy stejná: podívej se pod klobouk —tlusté, vidlicovité záhyby, nikoli lamely.

Olivová houba

Omphalotus olearius
toxický (gastro)

Roste to v chomáči na bázi pařezů a řezaných štěpků stromů (olivovník, dub, kaštan), nikdy izolovaně v mechu. pravé lamely, tenká, hustá a ostrá, jasně oranžová; oranžová dužnina.

Falešná liška

Hygrophoropsis aurantiaca
je třeba se vyhnout

Jasnější a jednotnější oranžová barva, pravé lamely tenká, hustá a opakovaně rozeklaná; měkká a vatovitá dužina, bez meruňkového zápachu.

Správné houby, špatně snědené

Liška jde vždy vařenéa důkladně uvařená: syrová nebo lehce blanšírovaná, je nestravitelná a způsobuje gastrointestinální potíže. Uvolňuje hodně vody, proto by se měla sušit na pánvi; staré, shnilé nebo několik dní staré exempláře vyhoďte.

MushScout

Proč je tato karta v MushScout aktivní

MushScout vám neřekne, jakou houbu máte v ruce: počítá si jich... Kde A Když Našli jste to. Když zaznamenáte nález – nebo neúspěšný výlet – ve vaší oblasti, aplikace se naučí rytmus srážek a růstu daného lesa a na základě vašich dat, nikoli regionálního průměru, vám řekne, kdy se máte vrátit. Každý druh má své vlastní předpovědi: ne všechny rostou ve stejném počasí a aplikace s nimi zachází jako s různými houbami.

▶ STÁHNOUT NAGoogle Play

Stav karty

Návrh napsal MushScout, prochází mykologickou validacíToto vám má pomoci identifikovat houbu, nikoli ji certifikovat. Před konzumací jakékoli houby si ji nechte osobně zkontrolovat mykologem nebo mykologickým inspektorátem vašeho místního zdravotního úřadu. Zdravotní informace: ISS a toxikologická centra.

Ostatní karty

Hřib obecný hřib orlíček Klasika. Oříškově hnědý klobouk, za mokra trochu lepkavý, v mládí s bílou krempou;… Otevřít záložku → Hřib černý hřib aereus Nejtmavší a (pro mnohé) nejlepší. Velmi tmavě hnědá čepice, téměř… Otevřít záložku → Hřib borový hřib pinophilus Horská červená. Cihlově červená, mahagonová nebo vínově červená klobouk, často hrbolatý; robustní. Otevřít záložku →