Si todos tus bosques están a 500 metros, en agosto la aplicación te da 14 de 100 y cierras la ventana convencido de que no es un buen día. Pero a quince minutos en coche, 600 metros más arriba, ese mismo día la puntuación es de 46. El tiempo no ha cambiado: la altitud sí.
Los hongos boletus bajan de la montaña.
No es una expresión de bar: es una curva, y está medida. La franja donde se encuentran los hongos porcini desciende unos seiscientos metros al mes, de agosto a noviembre, siguiendo el calor que retrocede hacia abajo.
- Agosto: Se encuentran a gran altitud. Solo uno de cada diez hallazgos está por debajo de los 900 metros.
- Septiembre y octubre: El margen de seguridad disminuye semana tras semana. Es el período en el que la misma cuota puede entregarse antes, a tiempo o con retraso en un lapso de veinte días.
- Noviembre: Ahora se encuentran en zonas más bajas, en las áreas más protegidas, y la temporada termina con las primeras heladas.
El recolector de setas experimentado lo sabe y sube a la montaña en verano sin pensarlo dos veces. Sin embargo, los principiantes no: regresan al bosque donde llenaron su cesta el pasado octubre, vuelven en agosto y se marchan convencidos de que este año "no hay nada".
Por qué las cuotas son tan importantes
El micelio necesita dos cosas a la vez: agua en el suelo y el rango de temperatura adecuado. Ascender 100 metros produce un descenso promedio de poco más de medio grado, por lo que la altitud es la forma más rápida de cambiar de temperatura sin cambiar de región.
En agosto, en las zonas bajas, el problema casi nunca es la lluvia: simplemente hace demasiado calor y el suelo se seca en dos días. Más arriba, persiste la misma lluvia. En noviembre, ocurre lo contrario: ya hace demasiado frío en altura y el buen tiempo se ha desplazado hacia el valle.
Lo que ves en la aplicación y cuándo
Cuando aún es temprano en sus asientos, la tarjeta del día agrega una línea:
"Boletus: hoy están más altos. A unos 1350 m (aproximadamente 19 km de aquí) valen 46 en lugar de 21."
Esto no es una sugerencia general sobre el tipo de "prueba de montaña": se trata de la altitud, la distancia y la diferencia de puntuación. A partir de ahí, puedes decidir si merece la pena el dinero.
Habla solo cuando sea necesario
En las llanuras, la línea nunca aparece, porque no hay ningún lugar "más alto" al que llegar. Y ni siquiera aparece cuando tus asientos ya son buenos: si tienes 70 asientos debajo de tu casa, no necesitas subir.
Nunca te lleva más allá de veinticinco kilómetros. Un consejo que te lleva ochenta kilómetros no es ningún consejo: es simplemente otro fin de semana.
No es un lugar, es una banda.
Hay que decirlo claramente, porque es la diferencia entre esta función y los mapas que prometen buenos bosques: la aplicación te muestra una acción y una direcciónNo es un punto de referencia. Tú eliges el bosque, con lo que sabes de la zona.
Y el mejor lugar, casi siempre, no es el nuevo a 1350 metros: es un lugar antiguo tuyo, más altas que las que vas en septiembre, y que habías olvidado.
Qué llevar al escalar
Dos advertencias prácticas. La primera: a gran altitud la señal desaparece antes, por lo que es mejor... descargar el área mientras aún estés en la ciudad. El segundo: el lugar donde puedes cobrar lo decide la región, y a medida que subes cambias de municipio, a veces de provincia. Tarjeta de membresía y límites Cambian con ellos.
Preguntas frecuentes
¿A qué altitud crecen los hongos porcini?
No se encuentra a una altitud fija: su distribución varía según la estación, descendiendo unos seiscientos metros al mes entre agosto y noviembre. En agosto, la altitud es elevada (solo uno de cada diez hallazgos se sitúa por debajo de los 900 metros), mientras que en noviembre la cosecha es escasa.
¿De dónde proviene el precio que usted sugiere?
Basado en cientos de hallazgos italianos reales, contrastados con el pronóstico del tiempo de esos días, no en un manual. Sigue siendo una guía sobre adónde apuntar, no una certeza.
¿Me está enviando a lugares que no conozco?
No: te da una altitud y una distancia, y tú eliges la ubicación. Y nunca te envía a más de veinticinco kilómetros.
¿Esto también se aplica a otros hongos?
El declive estacional es más marcado en los hongos porcini. Cada especie tiene su propio comportamiento y cronología: La aplicación sigue a dieciséis de ellos., cada uno con sus propios parámetros.
Si no ha llovido en las montañas, ¿merece la pena escalarlas?
No, y de hecho la línea también tiene en cuenta el agua: aparece solo cuando la mayor proporción realmente tiene una mejor puntuación, no por principio.
