Se i tuoi boschi stanno tutti a cinquecento metri, in agosto l’app ti dava 14 su 100 e tu chiudevi convinto che non fosse giornata. Ma a un quarto d’ora di macchina, seicento metri più su, lo stesso identico giorno valeva 46.
Cosa vedi, e quando
Quando nei tuoi posti è ancora presto, la card di oggi aggiunge una riga: “Porcini: oggi stanno più in alto. Verso i 1350 m (circa 19 km da qui) valgono 46 invece di 21.”
I porcini scendono la montagna
Non è un modo di dire: è una curva. La quota dove si trovano i porcini scende di circa seicento metri al mese, da agosto a novembre.
- Agosto: stanno in alto, e solo un ritrovamento su dieci sta sotto i 900 metri.
- Settembre e ottobre: la fascia buona scende, settimana dopo settimana.
- Novembre: sono ormai in basso, nelle zone più riparate.
Il fungaiolo esperto lo sa e sale. L’app, fino a ieri, ti mostrava un numero basso senza dirti perché.
Parla solo quando serve
In pianura tace. E tace anche quando i tuoi posti vanno già bene: la riga compare solo se salire cambia davvero qualcosa. Non ti manda mai a più di venticinque chilometri.
Domande frequenti
Da dove viene la quota che mi suggerisce?
Da centinaia di ritrovamenti italiani veri, non da un libro. Resta un’indicazione su dove puntare, non una certezza.
Mi manda in posti che non conosco?
Ti indica una quota e una distanza, non un posto preciso: dove andare lo scegli tu. E dove è consentito raccogliere lo decide la tua regione.
